Un Giorno Italiano : “Il Pandoro”

Memasuki Desember kali ini pemandangan yang terlihat langsung di Italia selain pepohonan dengan daun yang menguning dan berguguran juga semarak toko-toko mendandani “vetrina” dengan berbagai hiasan bernuansa Natal, selain itu juga muncul pasar-pasar kaget di perempatan-perempatan yang menawarkan berbagai barang terutama yang bisa dijadikan “regalo” atau hadiah Natal. Beberapa mal malah sudah ada yang mendirikan pohon Natal nan besar dan supermarket-pun sudah dibanjiri dengan aneka merk roti Natal. “Agak buru-buru memang kalo mengingat Natal baru diakhir bulan……”. “Pemerintah Italia memang menghimbau untuk segera menghidupkan suasana Natal dengan tujuan menggairahkan ekonomi yang rada menjurus ke krisis ekonomi dunia, demikian halnya dengan pemerintah beberapa negara Eropa lainnya seperti Prancis”…..jelas Paola pagi itu.

Sesuai dengan suasana Natal, Bagian Pendidikan DWP KBRI Roma periode kepengurusan baru memilih kelas pertamanya pada tanggal 20 November lalu dengan materi “Parliamo una delle torte classiche Italiano : Il Pandoro”. Kelas ini merupakan bagian dari salah satu program kerjanya yaitu “Un Giorno Italiano” yang bertujuan untuk mempelajari bahasa Italia beserta kebudayaannya. Untuk mempermudah komunikasi, kita mengundang guru bahasa Italia, Signora Paola Corsanego yang juga mampu berbahasa Inggris.

Kemampuan bahasa Italia yang beragam tidak menjadi hambatan untuk meningkatkan pengetahuan Pengurus dan Anggota DWP KBRI Roma. Sambil diselingi dengan bahasa Inggris, Paola, “Maestra”, menjelaskan bahwa Pandoro adalah salah satu jenis roti yang dihidangkan pada hari Natal. Bentuknya tinggi dengan delapan titik membentuk bintang biasanya dilengkapi dengan gula bubuk dalam kemasannya.

“Ga jelas dari mana asal mulanya Pandoro yang menjadi salah satu roti yang oleh Pemerintah Italia dianggap roti klasik dan diatur bahan dasarnya , antara lain terigu, gula, telur, mentega dan ragi.….waw!!! Katanya, penemu roti yang katanya juga asalnya dari Provinsi Veneto yang katanya lagi tepatnya dari kota Verona ini adalah Domenico Melegatti pada sekitar tahun 1894. Informasi simpang siur lainnya mengatakan roti ini berasal dari Austria, ada juga yang bilang asalnya dari kata “pane d’oro” yang merupakan hidangan untuk orang-orang kaya di Venesia dahulu kala……”mammamia che confusione”!!! Yang jelas keberadaan roti ini sudah begitu membumi di semua wilayah Italy sehingga tidak heran menjadi salah satu hidangan makan wajib pada hari Natal”.

Menurut Paola ada tiga jenis pandoro jika dilihat dari aspek siapa yang membuatnya. Jenis pertama adalah produk industri. Diproduksi secara masal di pabrik dan produknya bisa kita temukan di supermarket. Dari segi harga, jenis ini adalah yang paling ekonomis, alias paling murah, dengan kisaran harga €4.00-€5.00. Keberadaannya sebagai hidangan Natal turut mempengaruhi dunia bisnis, dengan persaingan merk untuk roti yang sama berjejer kalo kita pas belanja di supermarket sekarang ini……..ada Paluani, Baci, Balocco, Bauli, Motta, Tre Marie, nestle, Maina……bahkan ada yang menggunakan nama penemunya “Melegatti ”. Sebenernya agak berkesan berlebihan sih…… sebuah roti plain dengan gula bubuk sampai dikemas dengan begitu apik. Umumnya di supermarket roti ini dikemas bersama sebotol “vino” atau “wine” sebagai parsel kala berkunjung pada hari Natal.

Jenis kedua adalah “artigianali” atau produk non industri, biasanya akan banyak ditemukan di toko-toko roti kecil tanpa merk tertentu. Produk “artigianali” dijual dengan harga mencapai €10.00, jauh lebih mahal dibandingkan dengan produk industri.

Jenis ketiga adalah produk rumah tangga, a.k.a mengolah sendiri dari bahan-bahan dasarnya. Namun mengingat keberadaannya yang sangat mudah ditemukan, dan harga yang sangat beragam, jenis yang terakhir ini sangat jarang dipilih sebagai sebuah alternatif.

Pengaruhnya dalam dunia bisnis tahun ini terlihat jelas dengan akan diselenggarakannya pameran Pandoro atau “La fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro”. Pameran yang berlokasi di Provinsi Calabria ini akan dimulai pada tanggal 28 November 2008. Tentu saja di pameran ini akan terjadi pertemuan antara konsumen dengan produsen yang juga tentunya akan menggairahkan ekonomi di Italia. Sayangnya karena letaknya yang jauh maka kami tidak bisa mengunjungi event nasional pertama ini.

“Lalu? Bagaimana dengan rasanya?”........hari itu Bagian Pendidikan merasa ga “afdol” kalo membicarakan makanan tanpa mencicipinya. Untuk mengetahui bagaimana cara memotongnya, Signora Paola menunjukan kepada kami kalo “Pandoro” bisa dipotong memanjang ke bawah ataupun dengan menebangnya. Akhirnya Un Giorno Italiano edisi pertama kali ini kami sudahi dengan makan bersama Pandoro walaupun belum Natalan……eeemmmmm buonissimo!!! Ups……..ada satu tradisi yang digemari anak-anak pada hari Natal……apa sih? Mereka akan berebut untuk mengocok Pandoro dalam plastik berisi “Zucchero al Velo” atau gula bubuk……….”Allora bambini, chi vuole agitarlo?”

Attenzione....lo sciopero!!!

Biarpun Roma adalah salah satu kota turis di dunia yang seyogyanya memanjakan para turis, namun tetap saja hak para supir bis untuk mogok harus diberikan, walaupun dilakukan hanya karena mereka sedang berempati atas suatu peristiwa yang terjadi dibelahan lain Bumi. Lo Sciopero, biasanya sudah diumumkan 2 atau 3 hari sebelumnya baik melalui media masa maupun media elektronik dan para supirpun tetep harus narik sebelum mogok dimulai pukul 08.30 dan setelah 17.00, mungkin maksudnya untuk menghormati para penumpang yang menggunakan bis untuk pergi atau pulang kantor kale ye???,lalu???...mogok lagi deh mulai pukul 20.00 sampai dengan 24.00. Lo sciopero terkadang terjadi per regione, tapi suatu waktu juga bisa terjadi di semua regione....juga bisa oleh para supir bis sahaja atau sopir metro sahaja .......atauuuuuu !!!!.......seperti halnya yang terjadi pada 7 Juli lalu ketika semua sopir : baik Sopir bis, sopir metro, sopir kereta antar kota juga

sopir sopir trem serentak pada mogok di semua regione alias mogok secara nasional. Walaupun masih terlihat beberapa bis tetap berjalan, peristiwa ini akhirnya tetap menimbulkan pemandangan menarik untuk kota-kota turis seperti halnya Roma, terutama di musim seperti ini yang sedang ramai dikunjungi turis, contohnya penumpukan penumpang di stasiun Termini. Dan memang biasanya para turislah yang menjadi korban karena ga ngecek informasi.........sayang sekali khan kalau pas lagi liburan di Roma waktu terbuang dan tidak bisa dimanfaatkan secara maksimal karena kejebak lo sciopero. Kepada para turis silahkan ngecek ke CSG yang merupakan situs resmi yang mengatur dan menginformasikan segala sesuatu yang berkaitan dengan lo sciopero dan klik aja Calendario Sciopero-nya.

Puntolingua

Puntolingua? apaan tuh? ini nama sebuah situs dimana buaaaaanyakkkkk banget esercizi italiano-nya. Situsnya bagus banget karena banyak memberikan latihan-latihan bagi siapa saja yang sedang belajar bahasa Italia, klik ajah disini klo ga percaya. Ga sembarangan juga loh yang nyumbangin tes-tes di situs ini, diantaranya:

1. Laboratorio linguistico di Milazzo;
2. Scuola di italiano di Nicotera;
3. scuola Torre di Babele di Roma;
4. Instituto Venezia;
5. scuola CLI Dante Alighieri di Roma;
6. scuola Palazzo Malvisi di Bagno di Romagna e Ravenna;
7. scuola ABC - Centro di lingua e cultura italiana di Firenze;
8. Dott. Matteo Martelli - WELChome di Bologna;
9. scuola Studio Linguistico Fusheng di Mestre;
10. scuola A door to Italy di Genova;
11. Centro „Giacomo Puccini“ di Viareggio;
12. scuola Istituto Linguistico Mediterraneo di Pisa;

Situs ini juga bekerja sama dengan ILUSS, jadi.....? silahkan tes dulu di ILUSS untuk menentukan level anda, selanjutnya silahkan klik jenis latihan berdasarkan level. Selamat latihan.

Saldi Musim Dingin

Dua kali dalam setahun serentak toko-toko di Italy mengadakan cuci gudang atau saldi, yaitu saldi musim panas dan saldi musim dingin. Karena musim dingin di Italy tahun ini mulai beralih ke musim semi serentak toko-toko di Italy mengadakan cuci gudang (sale/saldi) yang dimulai pada tanggal 5 Januari untuk Roma dan sudah berakhir pada 14 Februari kemarin. Biasanya toko-toko yang menjual pakaian, sepatu dan asesoris yang dipengaruhi musim menjual dengan harga diskon sampai 50%. Kesempatan ini sangat dimanfaatkan oleh masyarakat Roma termasuk Ibu-ibu DWP KBRI Roma, mereka menyerbu toko-toko baik di centro maupun outlet-outlet yang menawarkan barang bermerk dengan harga pabrik dan didiskon pula, diantaranya Outlet Disgner Castel Romano dan Outlet Valmontone. Hari pertama saldi, pengunjung dua outlet ini sampai harus parkir jauh dari outlet ybs karena semua tempat parkir terisi penuh. Toko demi toko dikunjungi, dan keluar dengan tas besar dengan label toko ybs, masuk lagi ke toko berikutnya....hingga akhirnya bagasi mobil penuh hasil saldian. Semakin berakhir event saldi, toko-toko mulai mendandani toko mereka dengan barang-barang musim semi, dengan corak ramai dan meriah dan barang-barang musim dingin mulai sedikit. Tapi anehnya hari terakhir pun pengunjung masih ramai....oh kali ini mereka tidak sabar ingin mengetahui model pakaian atau sepatu terbaru. Bersambung di Saldi Musim Panas......!!!

Atac

Atac?adalah salah satu perusahaan yang bertanggung jawab atas transportasi umum di Italy, seperti bus kota atau treno (kereta). Mereka membangun tempat pemberhentian atau fermata, mengeluarkan tiket atau biglietto, juga mengatur peraturan yang menjamin kenyamanan penumpang. Untuk mengetahui lebih lanjut info baik mengenai transportasi umum, hak-hak penumpang maupun kewajiban penumpang sampai untuk mengetahui bagaimana menuju ke suatu lokasi silahkan berkunjung ke situs Atac. Di situs ini ada kolom namanya "Muoversi a Roma" yang salah satu fasilitasnya adalah "calcola il percorso", dengan fasilitas ini kita bisa memasukkan alamat suatu tempat tujuan tentu saja darimana juga posisi kita....selanjutnya voila akan muncul caranya dari mulai kendaraan apa yang digunakan termasuk nomor atau jenisnya, tempat pemberhentian atau fermata dimana kita harus turun sampai informasi berapa meter kita harus berjalan dan jarak tempat tersebut. Fasilitas ini sangat berguna sekali disamping kita juga tentu saja harus punya Map.

In Bocca al Lupo

Orang italy punya kata-kata aneh untuk mendoakan seseorang mendapat keberuntungan. Mereka biasanya mengucapkan: "in bocca al lupo" , harfiahnya mengerikan sih : "di mulut serigala". Bagi kita mungkin aneh mengharapkan seseorang dimulut srigala, tapi sebenarnya bukan itu pesan yang ingin disampaikan. Ini termasuk salah satu ungkapan yang sudah umum digunakan sehari-hari oleh mereka yang maksud sebenarnya adalah "semoga beruntung", sebenarnya berawal dari kepercayaan bahwa kalo mendoakan seseorang dengan mengucapkan hal-hal yang diharapkan maka yang terjadi justru sebaliknya. Memang aneh tapi ini adalah salah satu kebudayaan masyarakat Italy yang berbeda sekali dengan masyarakat Indonesia yang mendoakan seseorang lebih banyak menggunakan simbol-simbol penuh makna sampai-sampai sulit dimengerti. Ok, selalu dicatat jangan pernah ngucapin "god bless you" atau "semoga sukses selalu" kepada temen atau kolega Italy karena artinya jadi mereka balik....berabe khan!!! cukup:"in bocca al lupo", dan mereka akan senang sekali;>